Es un dulce representativo de la región Ica en el Perú. Consiste en una masa blanca de azúcar se rellena con manjar blanco y frutos secos, mayormente pecanas.
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Ingredientes Chocolate Bitter. Pecanas. Manjar. Molde en forma de chocotejas. Envolturas de chocotejas. Una olla pequeña. Agua. ...
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